Sistemas de Calidad

Nuestra empresa está al día en el cumplimiento de la nueva normativa sobre la trazabilidad. También tenemos implantado el sistema APPCC que es el análisis y puntos de control crítico. Se trata de un enfoque específico para la identificación y valoración de los riesgos y las normas asociadas con la fabricación, distribución y uso de un producto alimenticio determinado y la definición de medidas para su control.

“APPCC es una herramienta que sistemáticamente identifica, evalúa y controla los peligros (potenciales) que son significativos para la seguridad de los alimentos.”