Ingredientes
2 solomillos de vacuno (disponible en Martínez de Quel)
50 g queso roquefort
Nata líquida
Pimienta
Sal
Elaboración
Dejamos los solomillos con la sal y la pimienta unos minutos, y a continuación doramos la mantequilla en una
sartén.
Luego echamos los solomillos. En un cazo aparte echamos el queso y la nata líquida, y a fuego suave lo
mezclamos hasta conseguir una forma homogénea. Lo dejamos espesar unos minutos.
