Ingredientes
Lubina grande
4 patatas medianas
1 cebolla
Ajo
Tomillo
Aceite
Sal
Elaboración
Primero precalentamos el horno a 180º. Mientras, pelamos y cortamos en rodajas las patatas, y también cortamos la cebolla en aros. Una vez caliente el horno, colocamos la lubina en una fuente untada con aceite. Alrededor y por debajo de la lubina añadimos las patatas, y encima una capa de cebolla. Repartimos en la fuente los unos ajos bien picados, y espolvoreamos con un poco de tomillo y sal, y un chorrito más de aceite.
Metemos al horno y lo dejamos una media hora, o hasta que veamos el pescado a punto.
