Ingredientes
12 alas de pollo (disponible en Martínez de Quel)
Zumo de limón
Miel
Ketchup
Salsa worcester
1 guindilla roja seca
Romero
Elaboración
Lavar el pollo y secarlo bien. Picar el romero y mezclarlo con 5 cucharadas de zumo de limón, 1 cucharada de miel, 1 cucharada de ketchup y 1 cucharada de salsa Worcester. A continuación, desmenuzar la guindilla y añadirla a la salsa junto con sal.
Posteriormente, untar bien las alas de pollo con la salsa y dejarlas reposar 5 minutos.
Por último poner las alas en la rejilla del horno, bastante arriba. Asarlas hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados.
