MOUSSE DE LIMÓN

Ingredientes

4 limones
4 aguacates sin hueso, pelados y machacados
250 g de dátiles sin hueso
Jarabe de arce
Zumo de medio limón
Zumo de media naranja

Elaboración

Pelar los limones y cortarlos por la mitad, para quitarles las pepitas. A continuación poner todos los ingredientes en un robot de cocina y batirlos hasta que no queden grumos.

Colocar la mezcla en recipientes de postre y dejarlo en la nevera durante dos horas.