{"id":156,"date":"2012-05-15T14:28:37","date_gmt":"2012-05-15T14:28:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mardequel.com\/blog\/\/?p=156"},"modified":"2020-06-22T14:07:50","modified_gmt":"2020-06-22T12:07:50","slug":"bacalao-a-la-vizcaina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mardequel.com\/blog\/bacalao-a-la-vizcaina\/","title":{"rendered":"BACALAO A LA VIZCA\u00cdNA"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<p>800 g bacalao en lomos desalado (disponible en Mart\u00ednez de Quel)<br \/>\n12 pimientos choriceros<br \/>\n200 gcebolla dado (disponible en Mart\u00ednez de Quel)<br \/>\n20 g ajo picado (disponible en Mart\u00ednez de Quel)<br \/>\n1 trozo guindilla<br \/>\nAceite<br \/>\nSal<\/p>\n<p><strong>Elaboraci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p>Primero poner la cebolla en una sart\u00e9n a fuego lento con aceite. Dejarlas hasta que quede transparente.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n limpiar los pimientos y escaldarlos en agua hirviendo, para que queden blandos. Luego se pelan y se incorporan a la sart\u00e9n d\u00f3nde est\u00e1 la cebolla. A\u00f1adir la guindilla y un chorrito de agua. Dejarlo 15 minutos al fuego.<\/p>\n<p>Pasado este tiempo triturar el contenido de la olla, salarlo y reservarlo en una cazuela. Aparte, dorar los ajos en otra olla. Una vez dorados retirarlos, bajar el fuego y a\u00f1adir el bacalao. Mantener la cocci\u00f3n otros 10 minutos.<\/p>\n<p>Finalmente, pasar el bacalao a la cazuela de la salsa y hervirlo todo unos 2 minutos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes 800 g bacalao en lomos desalado (disponible en Mart\u00ednez de Quel) 12 pimientos choriceros 200 gcebolla dado (disponible en Mart\u00ednez de Quel) 20 g ajo picado (disponible en Mart\u00ednez&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":157,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[11,5],"tags":[],"class_list":{"0":"post-156","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-pescados","8":"category-recetas"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mardequel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/156","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mardequel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mardequel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mardequel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mardequel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=156"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.mardequel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/156\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2580,"href":"https:\/\/www.mardequel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/156\/revisions\/2580"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mardequel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/157"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mardequel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=156"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mardequel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=156"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mardequel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=156"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}